Ide bisnis
Musim semi adalah musim ketika semua hal tumbuh, dan orang-orang mulai merencanakan tahun baru setelah liburan Festival Musim Semi. Meskipun cuaca hangat di musim semi, masih ada hawa dingin dari waktu ke waktu, jadi Anda harus memperhatikan untuk tetap hangat. Di musim semi, qi hati naik, dan jika qi hati mundur, itu dapat menyebabkan kerusakan pada limpa dan perut dan mempengaruhi nafsu makan. Perawatan kesehatan dapat dimulai dari mengatur qi hati dan limpa dan perut, dan banyak makanan umum dalam hidup memiliki efek menyehatkan hati dan memperkuat limpa. Dari perspektif pengobatan Tiongkok, makanan putih membantu mengatur limpa dan perut, dan juga membersihkan hati dan paru-paru. Praktik-praktik berikut ini mudah dipelajari, bergizi dan sehat, dan dipelajari untuk dilakukan kepada keluarga di sekitar mereka.
1. Beras ketan
Beras ketan kaya akan berbagai protein dan vitamin, yang dapat memperkuat limpa dan menyehatkan perut, mengisi kembali qi, mengisi kembali kekuatan fisik, dan meringankan berbagai penyakit yang disebabkan oleh limpa dan perut yang lemah.
Resep yang disarankan: gulungan beras ketan
Bahan utama: beras ketan, babi, sosis, jamur shiitake, dll
Cara membuatnya:
1.200g beras ketan direndam dalam air hangat selama dua jam sebelumnya. Rendam sekitar 20g jamur shiitake kering dalam air hangat. Setelah merendam beras ketan, tiriskan airnya, oleskan rata dalam kukusan, dan kukus selama 40 menit.
2. Sekitar 150 gram daging babi, di sini disiapkan daging babi rebus, potong dadu kecil. Sekitar 60g sosis, potong-potong. Dadu 100g seledri dan setengah wortel. Jamur shiitake juga dipotong dadu berukuran sama.
3. Pilih ketan dengan sumpit dan sisihkan. Tumis daging potong dadu dan sosis hingga harum, lalu tambahkan lauk dan tambahkan garam, sari ayam, merica, kecap asin dan saus tiram. Aduk rata, tuangkan ketan dan tumis, taburkan segenggam daun bawang cincang dan keluar dari wajan.
4. Siapkan beberapa potong kulit busuk, lalu sobek, oleskan rata, gulung ke dalam ketan, gulung, dan gulung dengan kuat. Potong-potong saat makan.
2. Tauge
Tauge tidak hanya kaya akan berbagai asam amino, tetapi juga kaya akan unsur-unsur jejak, dan serat makanan yang dikandungnya dapat melembabkan dan pencahar.
Resep yang disarankan: Tauge panas dan asam
Bahan utama: tauge
Cara membuatnya:
1. Pertama petik tauge, pilih jenis rimpang yang relatif kecil dan tumbuh secara alami. Umumnya, kecambah bukanlah kecambah hari itu, mereka harus keesokan harinya. Jangan mencuci tauge yang Anda beli secara langsung, pertama-tama rendam dalam air, dan tambahkan dua sendok garam dan sedikit cuka putih ke dalamnya, sehingga rasanya renyah. Rendam selama sekitar 10 menit. Tauge yang direndam harus dicuci perlahan, tidak terlalu banyak. Kontrol air setelah dicuci.
2. Siapkan bawang putih cincang, daun bawang cincang, cabai kering dan cabai hijau parut. Saat wajan panas, tambahkan sedikit minyak bawang dan lemak babi, tambahkan bahan-bahan kecil, tumis sampai harum, tambahkan ke panci kecap asin, dan tumis dengan cepat dengan api besar. Kemudian tambahkan abon cabai, tumis tauge hingga berumur delapan tahun dan bumbui secukupnya, tambahkan garam, sari ayam, dan cuka putih. Mulai wajan dan taruh di piring, dan tauge asam, pedas dan renyah sudah siap.
3. Lobak putih
Lobak putih dapat memperkuat perut dan menghilangkan makanan, melembabkan paru-paru dan membersihkan panas, dan juga dapat meredakan gejala batuk.
Resep yang disarankan: Lobak putih renyah
Bahan utama: lobak putih, gula, cuka
Cara membuatnya:
1. Siapkan lobak putih, lepaskan kepala dan ekornya, lepaskan kulitnya, dan potong-potong sekitar lima sentimeter.
2. Tambahkan sesendok garam, hilangkan rasa pedas lobak, rendam selama 20 menit, saat ini kelembapan lobak akan keluar. Tambahkan air dan cuci dua kali. Keringkan dalam mangkuk besar. Potong beberapa paprika millet menjadi beberapa bagian dan letakkan di mangkuk juga. Cabai bisa ditambahkan sesuai selera Anda.
3. Kemudian tambahkan 80 gram gula dan 150 gram cuka putih ke dalam mangkuk dan pegang kembali. Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan selama dua jam. Acar lobak dengan cara ini terlihat jernih, dan rasanya relatif renyah, yang sangat memasak. Makan ketika Anda tidak memiliki nafsu makan dapat membangunkan limpa dan perut yang sedang tidur.
Secara umum, meskipun musim semi adalah waktu bagi bumi untuk melakukan pemanasan, itu juga merupakan musim dengan insiden tinggi berbagai penyakit, jadi kita harus mulai dari melindungi limpa, lambung dan hati, makan lebih banyak sayuran yang sesuai dengan musim, daftar diet, dan kehidupan teratur dan istirahat, untuk membuat organ tubuh kita dalam keadaan yang lebih baik dan melawan penyakit.
