Ide bisnis
Di musim semi, gerimis membangunkan tunas, cuaca menghangat, bumi meremajakan, dan pemandangannya penuh kehidupan, ini adalah musim untuk makan semua jenis sayuran liar. Ini memiliki rasa umami makanan laut dan kelezatan sayuran, dan memiliki alias “sayuran laut”, tetapi banyak orang lupa makan sayuran dari laut. Suhu musim semi relatif rendah, rumput laut segar sekarang adalah waktu terbaik untuk memasarkan, empuk dan lezat, harganya sangat murah, 2 yuan dapat membeli 1 pon, seseorang dapat membuat panci besar, itu dan tahu adalah pasangan yang sempurna, kalsium dan yodium, super lezat, daripada makan ikan besar dan daging yang mahal, itu adalah “rumput laut”, dan “juara suplemen yodium”, alias “hidangan umur panjang”, hari ini untuk berbagi dengan Anda metode lezat “tahu rebus rumput laut”, supnya enak, supnya tidak tersisa, sangat enak.
Rumput laut adalah jenis “rumput laut” yang tumbuh secara alami dan dibudidayakan secara artifisial. Rumput laut kaya akan yodium, kalsium, serat makanan, berbagai mineral, suplementasi yodium, suplementasi kalsium penurunan berat badan kecantikan dan manfaat lainnya, terutama lapisan krim putih yang melekat pada permukaan rumput laut kering, selain mengandung garam, juga mengandung zat yang disebut “manitol”, adalah ramuan obat, diuresis dan pembengkakan, manfaat menurunkan tekanan darah, “yodium” yang terkandung, selain mencegah leher tebal, juga dapat menutrisi rambut hitam, memutihkan manfaat kulit. Ini memiliki rasa umami makanan laut dan kelezatan sayuran, dan lezat untuk dibuat dengan tahu. Ini adalah “juara suplementasi yodium”, dan tahu adalah pasangan yang sempurna, cukup direbus di atas meja, makan lebih banyak dan bukan lemak. Mari kita mulai membuat.
【Bahan】: 1/2 kombum segar, 500g tahu, 1 potong kecil daging babi, 1 daun bawang, 1 jahe, 1 kepala bawang putih.
[Langkah-langkah produksi khusus]: 1: Gulung rumput laut menjadi gulungan, potong-potong halus, masukkan garam untuk diambil dan dicuci sebentar, tangkap lendir pada rumput laut, tujuan dari langkah ini adalah untuk menghilangkan bau amis rumput laut, membunuh dan mensterilkan, lalu membersihkan dan mengeringkan.
2: Didihkan air dalam panci, masukkan sutra rumput laut, tambahkan setengah sendok garam dan aduk rata, rebus selama 3 menit, keluarkan perubahan warna sutra rumput laut, cuci dengan air bersih, tiriskan dan sisihkan. Tujuan dari langkah ini juga untuk menghilangkan bau amis rumput laut dan memasak rumput laut untuk langkah selanjutnya.
3: Rebus air dalam panci lain, rebus air ke dalam kubus tahu yang dipotong terlebih dahulu, tambahkan setengah sendok garam ke tahu untuk menambah rasa dasar, aduk rata, masak tahu selama 1 menit, angkat rasa kacang tahu, rasa lebih empuk, lalu ikan untuk nanti.
4: Pada saat ini, potong daging babi menjadi serpihan, potong lemak dan daging secara terpisah, dan cincang halus daun bawang, jahe dan bawang putih untuk digunakan nanti.
5: Tambahkan minyak ke wajan panas, masukkan daging berlemak dan minyak tumis, lalu masukkan daging tanpa lemak dan tumis, tumis sampai berubah warna, masukkan sesendok pasta kacang Pixian, tumis minyak merah, tambahkan anggur masak untuk menghilangkan amis, masukkan daun bawang dan jahe dan tumis harum, pecahkan aromanya dan masukkan tahu, tumis rumput laut bersama-sama, lalu tambahkan air tanpa tahu, didihkan selama 5 menit, biarkan tahu menyerap umami rumput laut dan aroma daging babi.
6:5 menit kemudian, mulailah membumbui garam, kecap asin, esensi ayam, minyak wijen kecil, merica, tumis gula putih secara merata, tuangkan dalam jumlah pati air yang sesuai untuk mengental, tumis merata, sup lengket dan siap keluar dari panci.
Pada saat ini, permukaan tahu ditutupi dengan lapisan tipis sup, yang rasanya sangat halus dan lembut, rumput laut menyerap aroma daging babi, dan tidak amis untuk makan sedikit, dan sepiring lezat “tahu rebus rumput laut” berakhir dengan sempurna. Seperti kata pepatah: rencana tahun ini terletak pada musim semi, musim semi adalah ketika anak-anak tumbuh lebih tinggi, makan lebih banyak makanan kalsium dan yodium, dapat membantu anak-anak tumbuh. Ini adalah “juara suplementasi yodium”, dan tahu adalah pasangan yang sempurna, bergizi dan bergizi, anak-anak makan lebih banyak untuk membantu pertumbuhan. Di musim semi, jangan lewatkan “sayuran laut” ini, hanya 2 yuan 1 pon, bergizi dan lezat, lebih kuat dari makan ikan.
