Ide bisnis
Setelah Xiaoman, musim panas telah resmi tiba, suhunya semakin tinggi, sayuran liar musiman “camelin” di musim semi telah menjadi rumput, tetapi sayuran liar di halaman ibu ini masih empuk dan lezat, dan ibu dapat mencubitnya seminggu sekali, itu adalah sayuran belalang gunung, juga disebut alfalfa hawthorn, sayuran stabil. Belalang gunung penuh dengan harta karun, makan lebih banyak sayuran liar di musim panas bergizi dan lezat, hari ini saya akan berbagi dengan Anda metode pengisian pai alfalfa hawthorn, lembut dan berair, rasanya terlalu wow! Belajarlah dariku.
Alfalfa hawthorn berbeda dari banyak sayuran liar, banyak sayuran liar dimakan sekali dan selesai, dan alfalfa hawthorn seperti daun bawang, dicubit sekali beberapa hari dan menumbuhkan tunas baru, dari musim semi ke musim gugur, ibu tua mencubit setidaknya 5 pon atau lebih, apakah itu pangsit atau campuran dingin, sama lezatnya dengan musim semi, tetapi apakah itu roti, pangsit atau pai, kunci kelezatannya adalah mencampur isian, banyak orang membuat isian alfalfa hawthorn kering, tidak berselera tinggi, dan warnanya hitam dan bukan hijau zamrud, tidak ada penampilan sama sekali, Saya tidak memiliki nafsu makan ketika saya melihatnya! Jadi apa rahasia isian pai alfalfa hawthorn?
1: Didihkan air dalam panci, masukkan alfalfa hawthorn yang sudah dicuci, tambahkan sesendok garam, sehingga warna alfalfa hawthorn akan lebih jelas, rebus selama 1 menit, alfalfa hawthorn berubah menjadi hijau dan memancing, masukkan ke dalam air dingin hingga dingin, memancingnya keluar untuk memeras air. Jika Anda ingin alfalfa terlihat bagus, air yang memucat adalah kuncinya.
2: Tambahkan sedikit lebih banyak minyak kacang ke isian daging yang diaduk terlebih dahulu, karena sayuran liar termasuk dalam rempah-rempah, jadi lebih sedikit minyak yang tidak enak, tambahkan garam, esensi ayam, saus tiram, gula putih, minyak wijen kecil, aduk rata, biarkan daging mengisi sepenuhnya rasa, yang merupakan kunci untuk mengisi daging empuk dan berair, dan rasa lezat.
3: Saat belalang memeras air, jangan memeras terlalu bersih, terlalu bersih alfalfa hawthorn akan kering, dan tidak akan enak untuk dimakan, asalkan tidak keluar dari air. Kemudian potong dan kumpulkan dengan daging cincang.
4: Untuk membuat isian alfalfa hawthorn lebih lezat, kami memotong daun bawang yang sudah dicuci dengan halus dan menyatukannya dengan isian daging dan alfalfa hawthorn
5: Untuk mencegah daun bawang keluar dari air, kami akhirnya menuangkan sedikit minyak kacang dan aduk rata, kunci potongan daun bawang, lalu tambahkan sedikit garam sesuai selera Anda, aduk rata untuk membungkus pai.
6: Orang utara suka makan pasta, dan kami profesional.
7: Panaskan wajan kue listrik terlebih dahulu, tuangkan minyak kacang dalam jumlah yang sesuai untuk mencegah lengket, lalu masukkan ke dalam kosong mentah pai secara bergantian, balikkan selama 8 menit, lalu masak selama 6 menit, tekan dengan spatula, dan pai akan segera rebound dan masak. Buka satu untuk melihat, isian di dalamnya empuk dan berair, hijau zamrud tidak menghitam, bagian luarnya hangus dan bagian dalamnya empuk, dan tidak memuaskan untuk makan 3 kali berturut-turut! Warna dan rasa semuanya ada di sana, apakah Anda ingin memakannya? Di musim panas, keluarga saya membuat kelezatan ini setiap tiga garpu dan lima, yang lebih lezat daripada pangsit roti, empuk dan berair.
Tips: Kunci untuk mengisi pai alfalfa hawthorn: 1: Setelah merebus alfalfa hawthorn, jangan memeras kelembapannya terlalu bersih, jika tidak maka akan kering. 2: Pertama-tama beri makan daging cincang dengan bumbu terlebih dahulu, pastikan untuk menaruh lebih banyak minyak, sayuran liar seperti minyak. 3: Potong daun bawang dengan baik dan jangan buru-buru mencampur isiannya, tunggu mie diremas, lalu tuangkan sedikit minyak dan aduk rata. Ingat 3 poin di atas untuk memastikan bahwa isian sayuran liar yang Anda buat empuk dan berair, dan rasanya enak. Hidangan ini penuh dengan harta karun, painya lebih enak daripada sayuran kamelia, hangus di luar dan empuk di dalam, dan akan meledak dengan jus dan harum saat Anda menggigit
