Selama periode khusus, disarankan agar setiap orang: makan lebih banyak 3 jenis makanan, protein tinggi, mudah dicerna, meningkatkan kekebalan tubuh

Setelah melepaskan, banyak orang “yang” telah melalui masa sulit, yang paling umum adalah demam dan batuk, nyeri tubuh yang parah, tenggorokan pisau dan gejala lainnya, hanya sejumlah kecil orang yang beruntung, adalah infeksi tanpa gejala.

Baru-baru ini, Profesor Zhang Wenhong mengatakan pada konferensi pers, “Nutrisi adalah dasar untuk mengobati infeksi, dan tubuh memiliki nutrisi untuk memiliki daya tahan.” Dia juga menekankan bahwa “asupan protein berkualitas tinggi adalah prioritas utama.” “

Pengingat penting: Selama periode khusus, terlepas dari apakah Anda punya uang atau tidak, makanlah 3 makanan berprotein tinggi berikut untuk meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan kebugaran fisik, dan menghindari infeksi ulang.

Jenis pertama: telur

Setiap 100g telur mengandung sekitar 13g protein, dan kandungan asam lemak jenuhnya juga sangat rendah, yang merupakan sumber protein berkualitas sangat tinggi dibandingkan dengan daging lainnya.

Resep yang disarankan: telur orak-arik dengan rebung musim dingin

Bahan: rebung musim dingin, telur, garam, minyak goreng, bawang putih, cabai kering, kecap asin, bawang merah

【Latihan】

1. Setelah mengupas rebung musim dingin, cuci dengan air, lalu letakkan di atas talenan dan potong kecil-kecil.

2. Tumis rebung musim dingin dan sisihkan.

3. Kocok empat telur ke dalam mangkuk kosong, tambahkan sedikit garam dan air, aduk rata dengan sumpit, tambahkan minyak goreng dalam jumlah yang sesuai ke dalam panci, tuangkan ke dalam cairan telur setelah minyak panas, orak-arik menjadi telur yang dihancurkan dan keluarkan.

4. Tuang minyak ke dalam panci lain, tambahkan irisan bawang putih setelah minyak panas dan tumis sampai harum, jika Anda suka makan pedas, Anda juga bisa menambahkan beberapa cabai kering untuk digoreng, lalu tuangkan rebung musim dingin dan tumis bersama, masukkan telur ke dalam panci dua kali, tambahkan garam dan kecap ringan secukupnya, tumis sesuai rasa, taburi dengan daun bawang dan tumis beberapa kali, Anda bisa meletakkannya di piring.

Jenis kedua: tahu

Tahu adalah makanan bergizi tinggi protein, rendah lemak, merupakan sumber protein nabati terbaik, nilai biologis protein kedelai sebanding dengan ikan, dapat dianggap sebagai benih teratas dalam protein nabati.

Resep yang disarankan: Tahu ikan

Bahan: tahu tua, jamur, wortel, paprika hijau, kecap asin, kecap hitam, cuka tua, garam, gula, pati jagung, minyak goreng

【Latihan】

1. Rendam jamur terlebih dahulu, lalu letakkan di atas talenan dan potong-potong, lalu siapkan setengah wortel dan paprika hijau, juga diparut dan sisihkan.

2. Siapkan sepotong tahu tua dan potong dadu. Didihkan air dalam jumlah yang sesuai, tuangkan tahu ke dalam panci dan rebus airnya, lalu ikan untuk digunakan nanti.

3. Bumbu saus, tambahkan dua sendok kecap asin, satu sendok kecap hitam, satu sendok cuka tua, satu sendok garam, satu sendok gula putih, sedikit pati jagung ke dalam mangkuk air kosong, aduk rata dengan sendok.

4. Tuang minyak ke dalam panci, pertama-tama masukkan irisan bawang putih ke dalam panci dan goreng sampai harum, lalu tuangkan wortel dan paprika hijau dan jamur untuk menumis dengan cepat, setelah lauk pauk menjadi lunak, tambahkan tahu ke dalamnya, lalu tuangkan saus berbumbu, nyalakan api kecil dan masak perlahan, Anda bisa mematikan api setelah sup mengental.

Jenis ketiga: daging udang

Udang mengandung 20% protein, dapat dikatakan kandungan proteinnya sangat tinggi, beberapa kali hingga puluhan kali lipat dari ikan, telur, susu, dan kandungan lemaknya rendah.

Resep yang disarankan: kentang dan udang baklavon

Bahan: Kentang, udang kiwei, jahe, garam, tepung kering, minyak goreng

【Latihan】

1. Siapkan kentang, kupas dan cuci, potong-potong, dan kukus dalam panci.

2. Saat kentang sedang mengepul, mari kita proses udang, lepaskan kulit udang, lepaskan garis udang, cuci dalam air, lalu letakkan di atas talenan dan potong-potong menjadi haluskan udang dengan pisau. Kemudian masukkan pure udang ke dalam mangkuk, tambahkan nasi jahe dan garam, kenakan sarung tangan sekali pakai, dan pegang dengan baik.

3. Setelah kentang dikukus, masukkan ke dalam mangkuk dan tumbuk menjadi pure, lalu tambahkan garam dalam jumlah yang sesuai ke mangkuk, lalu tuangkan 250g tepung kering, uleni menjadi adonan yang tidak lengket, lalu taruh di papan dan uleni menjadi potongan-potongan panjang, dan potong menjadi adonan berukuran merata dengan pisau. Ambil adonan dan tekan ke dalam kue kecil di telapak tangan Anda, masukkan sesendok pure udang ke dalam kue, lalu bungkus pure udang ke dalam kue dan ratakan dengan lembut.

4. Siapkan wajan, panaskan terlebih dahulu dan olesi lapisan minyak goreng di bagian bawah wajan, lalu masukkan ke dalam kue udang, olesi permukaan kue udang dengan lapisan minyak, tutup panci, dan masak kue.

Protein adalah “landasan” tubuh manusia, jika protein tubuh tidak mencukupi, kekebalan akan menurun, ketiga bahan di atas adalah bahan protein yang lebih tinggi, masa pemulihan dapat dimakan lebih banyak.