Ide bisnis
Kentang adalah sayuran umum dalam hidup, ada banyak cara makan, dan bergizi dan lezat, harganya juga sangat murah, dan sangat terjangkau. Pati kentang sangat kaya, serta elemen jejak lainnya, dapat digunakan sebagai makanan pokok, juga dapat dimakan dengan sayuran lain. Nutrisi mudah diserap dan dicerna oleh tubuh, dan patinya tidak mudah membuat orang menambah berat badan dibandingkan dengan nasi dan pasta, sehingga banyak pelaku diet juga lebih suka kentang.
Namun, kentang juga memiliki kepahitan “”, yaitu, kadang-kadang dimakan dengan makanan lain, mungkin ada “masalah” yang tidak dapat dijelaskan, mari kita lihat apa masalah spesifiknya.
1. Bisakah kentang dan telur diracuni saat dimakan bersama?
Kentang kaya akan pati dan telur kaya akan berbagai asam amino, dan keduanya secara teoritis merupakan cara yang baik untuk makan bersama. Terutama beberapa pecinta kecantikan dan orang paruh baya dan lanjut usia mungkin memiliki cara makan seperti itu, tetapi ada pepatah yang mengatakan bahwa kentang dan telur dapat menyebabkan keracunan manusia ketika dimakan bersama, apakah ini masalahnya?
Kentang terutama mengandung karbohidrat, sedangkan protein dan nutrisi lain dalam telur tidak menghasilkan reaksi toksik. Sebaliknya, tubuh manusia perlu mengonsumsi karbohidrat dan asam amino esensial tertentu setiap hari. Dari sudut pandang gizi, pati dan protein adalah nutrisi penting bagi tubuh manusia, keduanya dapat dimakan bersama, yang disebut reaksi “keracunan” adalah omong kosong, tanpa dasar ilmiah apa pun.
2. Kentang dengan tomat mungkin “karsinogenik”?
Cara lain yang banyak dipertanyakan untuk makan kentang dengan tomat sebenarnya lebih umum dalam makanan Barat. Beberapa orang mengatakan bahwa kentang akan menghasilkan sejumlah besar asam klorida melalui metabolisme perut manusia, dan ketika bertemu tomat, mereka dapat menghasilkan zat yang diendapkan yang tidak larut dalam air, yang pada gilirannya menyebabkan gangguan pencernaan manusia dan bahkan menyebabkan kanker pencernaan.
Para ahli telah menjelaskan masalah ini dengan tepat, lambung tubuh manusia adalah lingkungan yang sangat asam, dan makanan memasuki usus melalui lambung. Usus adalah lingkungan alkali, yang tidak memiliki hubungan absolut dengan apa yang dimakan tubuh manusia. Tomat mengandung banyak asam buah, itu sendiri juga merupakan makanan asam, setelah pencernaan dan penyerapan tidak akan menghasilkan apa yang disebut presipitasi, pernyataan di atas tidak memiliki dasar ilmiah.
3. Kentang dan pisang akan tumbuh bintik-bintik
Masalah ini menjadi perhatian banyak teman wanita, wanita secara alami menyukai kecantikan, selalu berpikir tentang bagaimana memperbaiki kulit mereka melalui terapi diet, tetapi sekarang ada desas-desus bahwa kentang dan pisang yang dimakan bersama akan menyebabkan bintik-bintik. Mendengar hal tersebut, banyak wanita yang enggan memakan kedua makanan tersebut. Dari sudut pandang ilmiah, pisang kaya akan kalium dan tepung kentang, dan memakan keduanya bersama-sama tidak akan menyebabkan bintik-bintik. Pernyataan di atas adalah rumor.
Apa yang perlu saya perhatikan saat makan kentang?
Tentu saja, meskipun kentang rasanya enak dan bergizi, ada juga beberapa tindakan pencegahan saat makan, dan situasi berikut tidak dapat dimakan.
1. Jangan makan kentang hijau yang tumbuh
Penyimpanan kentang yang tidak tepat akan mudah berkecambah dan berubah menjadi hijau, dan banyak orang akan memotong bagian yang tumbuh dengan pisau dan terus memakannya. Faktanya, ini adalah kesalahpahaman terbesar, kentang hijau yang tumbuh mengandung sejumlah besar alkaloid, yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan manusia, dan bahkan menyebabkan keracunan makanan pada kasus yang parah. Oleh karena itu, kentang harus diawetkan dengan benar, kedua, mereka tidak dapat dibeli dalam jumlah besar, dan ketiga, jika mereka berkecambah dan berubah menjadi hijau, yang terbaik adalah membuangnya.
2. Cobalah untuk tidak makan kentang goreng
Kentang goreng adalah makanan favorit banyak anak-anak, meskipun kentang goreng lezat, tetapi pati dalam kentang setelah memasak suhu tinggi, akan menghasilkan sejumlah besar zat berbahaya, beberapa bahkan dapat menyebabkan kanker, kentang Cara makan yang paling bergizi adalah makan dikukus atau direbus.
Setelah analisis ilmiah, beberapa kombinasi di atas tidak akan menyebabkan keracunan manusia. Jika Anda suka makan kentang, Anda bisa memakannya dengan percaya diri, tetapi berhati-hatilah untuk tidak makan terlalu banyak sekaligus, jika tidak maka akan menambah beban perut.
